Самовывоз: склад г. Барнаул, ул. Попова, 252а
Доставка: транспортной компанией (сами организуем логистику)
______________________________________________________
Для постоянных оптовых клиентов отсрочка платежа, система скидок!
Оставьте заявку
Сорбиновая кислота (Е200)
Производитель: Китай;
Упаковка: 25 кг;
Характеристика:
Сорбиновая кислота – безопасный, нетоксичный и эффективный пищевой консервант, представляющий собой ненасыщенную жирную кислоту, которая участвует в нормальном метаболизме и окисляется в конечном остатке до воды и оксида углерода, не накапливается в организме человека и является продуктом с высокой степенью безопасности. Сорбиновая кислота наполовину менее токсична, чем поваренная соль, 1/40 бензоата натрия, и поэтому разрешена к применению во всем мире и успешно используется в разных сферах пищевой промышленности.
Сферы применения:
в качестве пищевой добавки Е200 - консерванта в пищевой промышленности:
Напитки. Для повышения стойкости безалкогольных напитков при хранении (обеспечивает гарантийный срок хранения напитков не менее 30 суток).
Фрукты, овощи и продукты их переработки.
Мясные продукты.
Рыбные продукты.
Кондитерские и хлебобулочные изделия. Для обработки против плесени на поверхности хлеба и хлебобулочных изделий. При приготовлении теста не замедляет развитие дрожжей, но полностью проявляет противоплесневое действие после выпечки.
В масложировых продуктах. Используют при производстве майонеза, масел и маргарина. Рекомендуется консервировать сорбатом калия или смесью сорбата калия с сорбиновой кислотой, поскольку водная фаза в значительно большей степени подвержена микробиологической порче, чем жировая.
В молочных консервах.
для обработки упаковочных материалов для пищевых продуктов.
Напитки. Для повышения стойкости безалкогольных напитков при хранении (обеспечивает гарантийный срок хранения напитков не менее 30 суток).
Фрукты, овощи и продукты их переработки.
Мясные продукты.
Рыбные продукты.
Кондитерские и хлебобулочные изделия. Для обработки против плесени на поверхности хлеба и хлебобулочных изделий. При приготовлении теста не замедляет развитие дрожжей, но полностью проявляет противоплесневое действие после выпечки.
В масложировых продуктах. Используют при производстве майонеза, масел и маргарина. Рекомендуется консервировать сорбатом калия или смесью сорбата калия с сорбиновой кислотой, поскольку водная фаза в значительно большей степени подвержена микробиологической порче, чем жировая.
В молочных консервах.
Информация по хранению:
Сорбиновую кислоту хранят в крытых складских помещениях.
Хранить 1 год с момента производства.
Категория:
Пищевая добавка
Безопасность:
Смотрите паспорт безопасности